中式點心

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中式傳統點心

中秋節

2017-07-25T18:14:40+00:00 中式點心, 烘焙課程, 節慶|

中秋節03 八月十五相傳是太陰娘娘月神的誕辰。歷代的帝王都沿襲這個儀式,每逢中秋節,必舉行隆重的祭月儀式。 當天晚上會在屋外庭院擺設香案,案上放置香爐、燭台,燃燭焚香,用柚子、西瓜、月餅來敬奉月神, 並且由婦女兒童負責祭拜(男子不是後拜,就是不拜)祭拜結束後,一起喝「團圓酒」,吃「賞月飯」,嘗「團圓餅(即月餅)」。 而這天回娘家探親的婦女,必須返回婆家團圓,民間有「寧留女一秋,不許過中秋」的俗諺,就反映了這個習俗。 健康五榖餅 原味番茄餅 乳酪藍莓酥 [...]