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首頁 2017-08-01T19:03:16+00:00

烘焙相關服務

向日葵烘焙DIY位於台北市提供 烘焙的相關服務有
實體店面:烘焙丙級西點證照課程,另外有一人一機自己親手操作的DIY課程教室,
可自己製作各式餅乾、蛋糕、慕斯、造型蛋糕,手作歐式`軟式台式麵包,各種派與塔鹹派中式點心等。

門市提供各種進口烘焙材料行,各式烘焙所需的模具、器具,工具。
現場展示烤箱、模具、鋼盆、烤盤、打蛋器、粉篩等。

網站:提供線上購物,烘焙證照學科免費線上測驗系統服務,

粉篩神器來了-解決您 做烘焙時粉類過篩的困擾

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烘焙、餐飲研習課程

職業安全衛生共同科目不分級工作項目01

烘焙丙級 職業安全衛生

1. (2) 對於核計勞工所得有無低於基本工資,下列敘述何者有誤?①僅計入在正常工時內之報酬②應計入加班費③不計入休假日出勤加給之工資④不計入競賽獎金。

2. (3) 下列何者之工資日數得列入計算平均工資?①請事假期間②職災醫療期間③發生計算事由之前 6 個月④放無薪假期間。

3. (1) 下列何者,非屬法定之勞工?①委任之經理人②被派遣之工作者③部分工時之工作者④受薪之工讀生。

4. (4) 以下對於「例假」之敘述,何者有誤?①每7 日應休息 1 日②工資照給③出勤時,工資加倍及補休④須給假,不必給工資。

5. (4) 勞動基準法第 84 […]

烘焙食品工作項目03產品製作

烘焙丙級 產品製作

1. (4) 西點用亮光糖漿製作原料,下列何者為非?①洋菜、水、糖②桔子果醬、水③杏桃果膠、水④糖、水。

2. (1) 烤焙時若遇到產品不滿一盤時,可做以下之處理方式才不致於烤焙不均?①白紙打濕置於空盤處②報紙打濕置於空盤處③將多餘麵糊倒掉不用④空盤處墊錫箔紙。

3. (1) 擠製小西餅於烤盤上時如習慣以右手操作者可選擇下列那一項較順手? ①